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林下栽植羊肚菌场地选择以杨树或桦树、槭树为主的阔叶林，林分郁闭度0．6～0．8以上，林下以疏松、肥厚、湿润的腐殖质土为宜。10月底进行播种。播种前浅翻林下土壤，然后直接将菌瓶内的栽培种撒播至土壤中，播完后，覆盖腐殖土2～4em，再在上面覆盖2cm的阔树叶。
选地栽种。选择生长过羊肚菌的天然林下栽培羊肚菌，做床：挖宽1m、深10cm、长不限的凹床，床内需要撒石灰消毒、甲拌磷杀虫，然后将培养好的羊肚菌栽培种脱袋后放入床内，放40袋，放好后上面覆盖3～5cm厚的腐殖土，再盖上1层2cm厚的落叶以利保温、保湿。
田问管理。第1年基本不需要特殊管理，如果连续干旱需要喷水栽培。当表层土壤含水量低于50％时，需进行人工喷水增加湿度。当第2年春季日平均气温达到18度时，开始进入出菇前期管理工作，主要是遮荫、保温2个方面。如果自然条件干旱需要浇重水1次，使土壤湿度达到70％，空气湿度正常。如果林地遮避度低于70％需要架设遮阳网。等到出现羊肚菌菇蕾时需将空气湿度提高至85％左右。
菌菇益生宝的功能作用：
1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物，并优化基料的团粒结构，提高其透气和保水。
2、固定空气中的氮，增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成有效态。
3、补充营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育（子实体表成过程中，需要多种有益微生物的共同作用，才能提高出菇与产量）。
4、拌料灭菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收，改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善菇类口感，提前出菇，延长保鲜期。
