窑鸡香料窑鸡需要的配料

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厂名：河南一品香源食品配料有限公司

厂址: 河南省新乡市平原新区原武工业园区
厂家联系方式：18595651660
配料表：见产品包装
储藏方法：阴凉干燥避光保存
保质期：365天
品牌:一品
系列:窑鸡腌料
规格:25公斤/桶
包装方式:袋装
原料成分:其他/other
产地:中国
省份:河南

是否为有机食品:否

土鸡宰杀干净，用盐将鸡身内外擦一遍，香菜和姜，放进鸡肚内。新采下的芭蕉叶洗干净，准备包鸡用，一定要用新鲜叶子。如果有新鲜的荷叶更好，没有芭蕉叶或荷叶，也可以用新鲜竹叶代替，目的都是为增加窑土鸡的清香味。用锡箔纸把包了一层荷叶或芭蕉叶的土鸡封好，要包严实一点，不然，泥巴跑到鸡里面，就没得吃了。接下来，就是等着烧窑啦，红薯窑烧透后，跟红薯一起入窑就OK啦。土鸡与泥土的亲密接触，成就了这道粗野的美味。