青甜柿外表虽青色,削皮后却露出了哈蜜瓜色的果肉,放到嘴里一吃又脆又甜,并没有柿子味道,只有哈蜜瓜的口感,待删除信息广起了青甜柿的果,果苗和技术。
青甜柿富含多种氨基酸、类胡萝卜素及其他多种维生素,肉质细嫩、汁多、味浓甜。
为什么有的柿子摘下来是涩的,青甜柿子就格外的甜呢?涩柿里面含有单宁,需要后期的处理。甜柿不需要这个过程,从七月中旬开始甜柿的单宁细胞就不长大了,所以吃的时候就没有涩味。
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