紫酒-已经逐渐被人所熟知

什么是紫酒？

紫酒？紫酒作为一种新品类果酒，已经逐渐被人所熟知，在这里，带领大家快速了解什么是紫酒！

桑叶养蚕织丝绸，桑果精酿成紫酒。以桑果为原料酿造的东方紫酒是对中华桑蚕文明的传承与创新。

紫酒

紫酒是由精选的优质桑果为原料，采用现代工艺结合古代秘方精酿而成的美酒。保留了其原有的营养成份，原色、原味、原香。其口感醇厚，酒体丰满，郁香回味绵延，是古代皇家专享的御用珍品。

酿酒原材料“桑果”里面有哪些物质？

桑果中含有丰富的花青素、白藜芦醇、硒元素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、类黄酮、及丰富的矿物质等营养元素。其中花青素、白藜芦醇、硒元素含量相当丰富！每天适量的喝点桑椹酒有益于身心健康。特殊人群需要遵循医生建议饮用.

桑果是*食同源的益果，从古至今的医*典籍中都有对桑椹*用价值的记载。

紫酒应该如何储存、品鉴？

紫酒储存应在阴暗、凉爽的环境下，温度稳定在10~15℃，湿度保持在70~80%左右，同时为保持瓶塞与酒的接触，软木塞包装的紫酒应水平放置或倒置。

1. 酒温：紫酒有其最佳的饮用温度，大约10-15℃左右。开瓶前需将酒置于冰桶中，保证酒温在最佳饮用温度。

2. 醒酒：把酒倒入醒酒器里促进紫酒的氧化，让沉睡的紫酒从睡梦中“醒”过来，散发出应有的芳香。醒酒最佳时间20-30分钟。

3. 斟酒：斟酒时只要倒满酒杯1/4-1/3即可，这样晃动酒杯时紫酒与空气的接触面大，能让酒的香味更多的释放出来。