网商之窗
 

安阳三门峡台湾甜品培训学校费用多少钱鹤壁漯河台湾甜品培训班

点击图片查看原图
品牌: 郑州鹏达餐饮
单价: 电询
起订: 1 个
供货总量: 10000000 个
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
最后更新: 2020-06-09 18:20
浏览次数: 13
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
安阳三门峡台湾甜品培训学校费用多少钱,郑州鹏达餐饮(范老师18625778632微信同号),鹤壁漯河台湾甜品培训班哪家好,相信很多朋友对于土凤梨酥的做法不太了解吧,今天我们就为您详细分享一下,希望能够帮助到您d。
用料  
凤梨肉 1000g
凤梨汁 150g
黄油 10g
红糖 50g
麦芽糖 40g
高筋面粉 25g
糖粉 50g
黄油 55g
全蛋液 25g
低筋面粉 100g
泡打粉 2g
吉士粉 3g
台湾甜点土凤梨酥的做法  
1凤梨肉切块
2分3次加入速手持料理棒的600ml切碎机配件内,机器开启2档
3将凤梨打碎至果茸
4将果茸放入纱布过滤出150克凤梨汁
5凤梨茸留用
6不锈钢平底锅加入黄油
7至黄油融化,加入果茸
8煸炒一下,加入红糖、凤梨汁、麦芽糖,炒至汁水变粘稠,约15分钟,加入高筋面粉调拌均匀
9晾凉后,搓成15克/份的球状,待用。
10烤箱160℃,预热15分钟。厨师机安装搅拌浆
11搅拌桶内加入糖粉、黄油,开启1档,搅打融合,约3分钟,加入全蛋液,搅打融合台
12约2分钟,筛入吉士粉、面粉、奶粉、泡打粉,约3分钟
13搅打均匀成团,取出整形,静置5分钟
14面团搓成长条,分成20克/份,共12份
15每份搓圆压扁
16包入馅芯
17封口搓圆
18填入正方形模具(4.5*4.5厘米)
19放入垫有烘焙纸的烤盘内,烤箱150℃,烘烤约15分钟
20关火后,留在烤箱后中5分钟后再取出。
本信息描述文字和图片由用户自行上传发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站对此不承担任何保证责任。
 
更多»本企业其它产品

[ 供应网搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]