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豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。
豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而通过益富源饲料发酵剂发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点：
（1）便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，但最好在一个月内用完。如果能做到严格密封，压紧压实的情况下，则可以保存半年以上甚至一年。关键是密封要做好，一般人并不容易做到完全密封。
（2）发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加，60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。注意微量元素和维生素的同步添加，不影响肉猪生长速度。
发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪，适口性好，一般一两天都可以适应。怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔数量。
发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的10%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。
具体操作做法是：300公斤湿豆渣、25公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料）、30公斤玉米粉、1公斤食盐、益富源饲料发酵剂1公斤。混合后，压实后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。
发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，酒香味不浓。需要指出的是：产生比较明显的酒香味的时间，只是在发酵旺盛期才有，且只有几小进，发酵旺盛期过后，则闻不到酒香味。如果发酵旺盛期是在夜间，则可能您错过了闻到酒香味的时机，一般发酵旺盛期出现在发酵两天左右。
饲喂时，添加适量多种维生素每100公斤处理后的潲水添加量为25克，可防止引起维生素缺乏症，影响生长。
发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。
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潲水喂猪是长期困扰老百姓菜蓝子而一直没有得到彻底解决的问题，也是广大养猪生产者和饲料生产者常常要面对的问题，潲水又称馊水。比较通用的说法是“泔水”，。
是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的农村甚至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯。通常用来喂猪。当今猪死亡率高跟使用潲水喂猪有很大的原因.
1.潲水喂猪危害原因分析
潲水喂猪危害主要包括对人的健康、猪自身的健康、等多方面。具体如下：
1.1.对人的健康: A潲水是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾. 潲水中含有有害物质如笨、磷、铅等，并通过食物链残留在猪肉中，从而影响到人体健康.
B.对养猪户自身呼吸道有一定的破坏.本人接触也有不少养猪户.猪因长时间使用潲水喂，导致猪出现呼吸道问题.半夜吭声不停.严重影响养猪户的睡眠.及心情.本人也受其害。半夜梦中惊醒。
1.2.对猪的健康：A.尽管一些养猪户在喂养之前将潲水煮沸. 但即便经过高温处理，仍不能排除潲水中可能有抗氧化物等非生物性有害物质残留。“高温消毒只能对微生物、细菌等生物性杂质起作用，高温不但不起作用，反而可能加剧杂质危害的风险。”潲水喂猪另一个容易被忽视的潜在隐患是，因久置腐败的潲水，生猪食用后易引起疾病，甚至死亡。潲水在收集和运输中，以及储藏和加工而产生腐败，进而产生毒素。“生猪错食腐败的潲水，轻则拉稀，甚至生病，长期食用甚至会导致生猪死亡.
B.长时间考察鸭毛龙猪场.发现猪普遍出现吭声.很大原因跟稍水喂有关.本人发现稍水含有餐饮店丢弃的筷子.；牙签；勺；骨头；猪不慎吃进。轻着猛烈吭声。重着死亡。有一次发现猪不明原因死亡。凶手竟然是一根小小的牙签。潲水中含有有害物质对呼吸道伤害也是非常大的。
2.潲水喂猪利益分析，
2.1养猪户的 利益:
A.. 潲水养猪比饲料肯定便宜多了. 每头猪苗约五六百元，喂猪的潲水成本每头猪每个月喂潲水的成本非常低，半年可以出栏，加上运输成本和兽药，每头猪的养殖成本不足千元。一头200多斤的出栏生猪可以卖到2000元以上.潲水中含有丰富的潲水油.这可是一比不小的收入.可以说利润很高. 有大型养猪场也加入了潲水争夺的队伍，潲水价格水涨船高，还经常被人捷足先登，收不到潲水
B.利润越高伴随着风险也就越大 .潲水喂猪增加了劳动.兽药产本.得病机会大大增加.一不小心血本无归.只要不大面积死猪.利润还是可观的.
3.潲水喂猪综合防治措施
3.1预防措施: 潲水喂猪的根本问题在于收集过程无法统一管理. 潲水养猪安全隐患是由于潲水来源日益复杂引起的. 潲水的地下回收问题历来已久，但一直未得到有效解决，在回收责任和利益分摊上政府和餐饮企业一直未达成共识.没有明确的主管单位.各有利益诉求的部门多头管理、分段监管，一旦出了问题，板子都不知道打在谁身上。应该及时颁布相关文件. 有相应的问责机制.
3.2解决办法: 潲水发酵技术喂猪是一个不错的办法.可 大幅提高饲料蛋白量，经益加益发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，提高饲料的营养水平. 去除潲水中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使潲水中所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性.
4.潲水养猪成致富捷径 重金属猪肉内危及人体健康. 潲水发酵技术带来希望.
