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新疆大枣枣泥杏仁饼
用料：糯米粉500克，新疆大枣300克、杏仁100克，白糖适量。
制作方法：
一：将杏仁放入热水中泡10分钟，剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末。
二：将新疆大枣用温水洗净后放入锅内，加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥。
三：将糯米粉放入干净的盆内，加新疆大枣泥、杏仁末和白糖和匀，在加适量稀粥合成团，反复鞣至光滑，搓成长条，就成大小均匀的剂子。
四：将每个剂子按扁，擀薄成圆饼胚，放入屉中，用大火蒸20分钟即可出锅装盘，趁热上桌食用。
美容效果：新疆大枣、杏仁均有美容养颜效果，可使面容红润白嫩光洁，与糯米同时可增强体质，并能延缓皮肤衰老。
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