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花生油的精炼是根据不同的用途和要求，除去油脂中的有害成分，尽量减少中*油和有益成分的损失，同时为副产品的综合利用提供良好的原料。
油脂精炼设备是对食用油进行精炼加工的设备，针对食用油的不同*质和要求进行去杂、脱胶脱酸、脱色、脱臭，脱蜡等工艺。采用机械过滤方法进行去除杂质，脱胶可以用水化、酸炼，也可以用碱炼的方法，脱酸可以采用碱炼、水蒸气蒸馏的方法，脱色一般采用白土、活*炭吸附方法，脱臭采用水蒸气蒸馏方法，脱蜡一般采用低温结晶方法去除。
在进行食用油精炼的时候，各工艺都有自己的影响因素，在生产食用油要多加注意，例如影响水化脱胶的因素：
1，加水量要适当。一般为含磷量的3.5倍左右，如果太小磷脂脱不净，太大会使油脚太稀，严重的会造成乳化，不容易分离。
2，温度视不同方法而定，要求操作温度与加水量相匹配，加水量大，温度宜高，加水量小，温度低些，但是不能高于1000℃。
3，搅拌速度控制，开始要快一些，当磷析出时候要减速。
4，电解质的加量。电解质使磷脂凝聚紧密，沉降速度加块。
5，降低中*油含量。一般实验或者磷酸用量为油重的0.2-0.3%，实验与明矾混合食用时候，用量可以各占油重的0.05%。
6，毛油的品质。没有成熟的油料或者变质的油料所制取买油，脱胶困难，没有蒸炒好的油料所取毛油影响脱胶效果。
脱酸、脱色和脱臭等都有自己的要注意事项和影响因素，想要具体了解客户咨询郑州企鹅粮油机械。
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