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由于目前大闸蟹池塘水草长势较好，水质清瘦，蟹池中的浮游生物稀少。浮游生物数量满足不了当前蟹池青虾生长、繁殖的营养需求，必须依靠人工投饲补充。4月份气温适宜，青虾已经进入了快速生长期，摄食也进入了全年高峰期，大约在梅雨季节来临时结束。另一个高峰期在8月中下旬～10月上旬。按照河蟹投饲规律（不考虑青虾），4月和5月投饲量分别约占河蟹总饲料量的4％和8％，后期随气温的升高而逐月提高，至9月逐渐减少。蟹池一般套养青虾3～5千克/亩，春季产量能达到15～20千克/亩。在鱼池套养品种占水产品存塘量的比例很小，可以忽略投饲量；在蟹池必须考虑套养品种的投饲。
据李维介绍，他们家主要是采用精养河蟹的模式，20亩的塘口投放豆蟹密度约3200只/亩，全程投喂配合饲料。他们家注重水草与水环境的管理，池子里主要以黄丝草为主，占池子水面积的90%,这种水草养出来的螃蟹肉质鲜美，膏黄充盈。此外，还栽种了少量的轮叶黑藻和伊乐藻。监利地区的河蟹一般要到11月才上市，卖蟹高峰期是12月。李维家的河蟹80%~90%都是在12月左右出售，不会跟风囤货。他们家河蟹产量普遍是150~200斤/亩，可达300斤/亩。去年受多种因素的影响，河蟹规格比前几年偏小些，母蟹的普遍规格在1.8两左右，公蟹则是2.3~2.4两。
蜕壳生理和生长的特殊要求，河蟹对维生素、胆碱和肌醇的需要量较高。维生素C在河蟹体内能参与几丁质的的合成，使甲壳硬化正常，提高蜕壳成活率和生长速度，并能提高河蟹的抗病能力;维生素D3对促进钙磷在肠道中的吸收及在骨基中的沉积具有重要作用。维生素在制粒过程中易受高温而被破坏，有条件的单位可采用喷涂办法。在畜禽饲料配方中玉米是用量大的原料之一，故通常称畜禽料为能量饲料。而河蟹对糖的代谢能力低下，对蛋白质需要量较高。