思念速冻水饺陷入“烟头门”
近一段时间,在频频爆出“上海染色馒头”“合肥人工牛肉”等等食品安全丑闻之后,我国消费者对于食品安全的信任度已然降到了最低。然而,有名的“思念”牌速冻食品,又爆出了“杂志门”。。
“奇闻!吃饺子吃到烟头!”来自北京的消费者李先生反映说,4月1日早晨,自己在家里吃早餐时,吃思念牌速冻荠菜水饺。忽然,鼻子里闻到一股刺鼻的劣质烟草味,唇舌之间嚼到一截海绵体状物,吐出一看,竟是一截吸过的烟头。
消费者李先生当即与郑州思念公司取得联系,思念公司北京的一位工作人员与李先生的代理人见面后,李先生反映说,思念公司北京的那位工作人员“不仅没有任何歉意的表示,反而提出‘你可以找消费者协会啊,可以让法律来解决啊’。”
北京思念创新食品销售有限公司总经理罗跃琦对中国商报记者说,“我们思念水饺不可能出现烟头。”
对此,消费者李先生表示,“实物我可以随时提供。”
速冻食品新国标里面对于微生物的指标是怎么划分的,今天泰安冬至速冻食品有限公司就为大家讲解一下。
关于微生物指标
微生物指标是《速冻面米制品》(GB19295-2011)的重要内容,分为致病性微生物和指示菌。根据速冻面米制品检验和监测情况,借鉴国际组织和相关国家管理规定,《速冻面米制品》(GB19295-2011)采用了国际食品微生物标准委员会采样原则,调整了金黄色葡萄球菌、沙门氏菌规定,删除志贺氏菌规定,取消霉菌指标。根据指示菌的卫生学意义及速冻面米制品的食用特点,修订了标准中的菌落总数、大肠菌群等指标。
欧共体 13 国 速冻食品 的消 费量 1996 年达 957 万t ,比上一年增 长 2. 4 %。 速冻 食品 3 大类的 产量分别是 :速冻蔬菜类 197 万 t 、速冻土豆类 196 万 t 、速冻调理食品类 187 万 t .
速冻调理食品类占速冻食品总量的 79. 6 %. 供饭店 、食堂 、快餐店 、配餐业等业务用 的速冻食品 占 75. 4 % ; 通
过零售供家庭用的速冻食品占总量的 20 %以上 。 日 本业务用速冻食品的数量高于其它国家 。