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分清松花粉、蜂花粉、蜂巢花粉
依据花粉传播的方式不同，又可将花粉分为两大类，一为由风力传播的花粉，称风媒花粉，如裸子植物的松花粉就是典型的风媒花粉。二为由昆虫传播的花粉，称为虫媒花粉，如被子植物中菊科的花粉，蔷薇科的花粉即为虫媒花粉，虫媒花粉中绝大多数由蜜蜂传播，故虫媒传播又可称为蜂花粉。由此可见，松花粉和蜂花粉的根本区别为传播的方式不同，它们的营养成分和营养保健作用基本上相同。
蜂花粉是由蜜蜂采集于高等植物的花粉，并同时溶入了蜜蜂的分泌物，将花粉细小的颗粒结合成花粉团，顾名－－蜂花粉． 然而松花粉是通过人工采集的！
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松花粉历代药膳记载
早在先秦时期，《周礼》就记载有 “食治学”，并对饮食与疾病的关系作了富有哲理的阐述，奠定了中医学“治未病”的医学理论。后人又将可以食疗的药物编集成多种版本的《食疗本草》，在这些专著中，都有用松花粉做汤、制馅、蒸饼、酿酒的记载。
宋·《山家清供》——该书提到 “松黄饼”的制作：在松花出粉时，收粉加入米粉，由水调后密封几天，然后作如古龙诞饼状。该品“不唯香味清甘，亦能壮颜益志”。
明 ·《群芳谱》——“二三月间抽穗生长，花三四寸，开时用布铺地，击取其蕊，名松黄，除风止血，治痢，和砂糖作并（饼）甚清香，宜速食不耐久留。”
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关于破壁松花粉
从天然与破壁松花粉的有关成分分析结果可见：其中半纤维素含量大幅度下降，自12.8%降至1.5%，减少约85%；纤维素则从14.4%跌至9.9%，降幅超过30%；木质素也有所减少，从原来的29.6%降为25.9%，损失12.5%；而粗纤维分析结果显示丢失23%左右（从35.6%降为27.3%）；糖自12.3%降至10.0%，损失18.7%。从破壁松花粉中粗纤维、半纤维素、纤维素、木质素和糖等含量明显下降的现象，不难推测上述不同种类的纤维组分和糖正是构成花粉颗粒气囊的主要成分。可以说明花粉粒的气囊主要由半纤维素、纤维素和木质素等成分组成。
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