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设置厨房灭火装置火灾探测器的选择和布置
厨房集油烟罩内设置的火灾探测器应采用防爆型火灾探测器。由于隔爆型热电偶具有耐高温、耐湿热、测量温度范围大等特点，可用于有易燃易爆气体、蒸气和油烟存在的场所。因此，可采用隔爆型热电偶作为厨房烹饪设备的火灾探测器；当有困难时，也可以采用易熔金属合金作为厨房烹饪设备的火灾探测器，其熔断温度可根据工程的具体情况确定。火灾探测器宜布置在厨房烹饪设备发生火灾时易接触到火焰热气流的部位，宜安装在距集油烟罩顶部３００～４００mm处，火灾探测器之间的距离宜为１．２～１．５ｍ，以便及时探测到火灾的火焰热气流温度。
常见消防器材之灭火毯|您会使用吗？
灭火毯具有难燃、耐高温、遇火不延燃、耐腐蚀、抗虫蛀的特性，可有效减少火灾伤害，增加逃生机会，减小人员伤亡，维护人们的生命和财产安全。采用难燃性纤维织物，经特殊工艺处理后加工而成，具有紧密的组织结构和耐高温性，能很好地阻止燃烧或隔离燃烧。
灭火原理：覆盖火源、阻隔空气，以达到灭火目的；
主要使用场所：灭火毯主要用于企业、商场、船舶、汽车、民用建筑物等场合；特别适用于家庭和饭店的厨房、宾馆、娱乐场所、加油站等一些容易着火的场所，防止火势蔓延以及防护逃生使用。
灭火毯优点：在无破损的情况下可重复使用，与水基型、干粉型灭火器具相比较：1.没有失效期；2.在使用后不会产生二次污染；3.绝缘、耐高温；4.便于携带，配置简单，能够快速使用，无破损时能够重复使用。
厨房设备自动灭火装置的药剂
厨房设备自动灭火装置所采用的药剂为我公司自主研发配制的食用油专用灭火剂。
此药剂是一种特殊配方低 pH 值的水和有机盐混合物，是专门用于快速扑灭油脂等易燃物所产生的火灾，并通过泡沫覆盖层巩固灭火成果。
食用油专用灭火剂是无色、无味、无污染、易清洗的环保型产品。在灭火过程中可与食用油发生化学反应，生成厚厚的泡沫层覆盖在油锅表面，使油锅火与空气隔绝，有效杜绝火灾的二次复燃。（但是接触到灭火剂的食物和食用油脂/油捋不再适合人们食用，应该丢弃）
厨房灭火设备也称为：灶台灭火设备、厨房烟罩灭火设备、厨房细水雾灭火设备、酒店厨房灭火设备、厨房自动灭火设备、厨房消防喷淋、厨房灶台喷淋、厨房自动灭火设备、食堂灶台灭火设备，厨房消防器材。
该装置可广泛适用于各商场、酒店、宾馆、工厂食堂、企业食堂、学校食堂等商用厨房，可有效防止厨房油锅及排油烟罩，排油烟管道火灾。
厨房自动灭火设备为您的厨房保驾护航。
