据李维介绍,他们家主要是采用精养河蟹的模式,20亩的塘口投放豆蟹密度约3200只/亩,全程投喂配合饲料。他们家注重水草与水环境的管理,池子里主要以黄丝草为主,占池子水面积的90%,这种水草养出来的螃蟹肉质鲜美,膏黄充盈。此外,还栽种了少量的轮叶黑藻和伊乐藻。监利地区的河蟹一般要到11月才上市,卖蟹高峰期是12月。李维家的河蟹80%~90%都是在12月左右出售,不会跟风囤货。他们家河蟹产量普遍是150~200斤/亩,可达300斤/亩。去年受多种因素的影响,河蟹规格比前几年偏小些,母蟹的普遍规格在1.8两左右,公蟹则是2.3~2.4两。
由于目前大闸蟹池塘水草长势较好,水质清瘦,蟹池中的浮游生物稀少。浮游生物数量满足不了当前蟹池青虾生长、繁殖的营养需求,必须依靠人工投饲补充。4月份气温适宜,青虾已经进入了快速生长期,摄食也进入了全年高峰期,大约在梅雨季节来临时结束。另一个高峰期在8月中下旬~10月上旬。按照河蟹投饲规律(不考虑青虾),4月和5月投饲量分别约占河蟹总饲料量的4%和8%,后期随气温的升高而逐月提高,至9月逐渐减少。蟹池一般套养青虾3~5千克/亩,春季产量能达到15~20千克/亩。在鱼池套养品种占水产品存塘量的比例很小,可以忽略投饲量;在蟹池必须考虑套养品种的投饲。