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广州康峰餐饮管理服务有限公司创立以来，始终以“为员工创富，为客户增值，与供应商供赢，为民众创造优质生活”为企业宗旨，以“与您携手，创造优质生活”为企业使命，在广大员工的辛勤努力下，康峰集团历经十几年的发展，已成为一家以健康食材为主导的，集农副产品种植养殖、配送、物流和团膳为一体的多元化产业集团，以健康食材，为大家创造美丽生活。康峰餐饮主营：广州工地团餐配送，广州公司食堂承包，广州企业食堂承包，广州校园食堂承包，广州机关食堂承包等食堂承包和团餐配送业务，欢迎广大客户前来订餐。
如何加强机关食堂的食材
食材安全对于机关食堂来说永远都是最重要的问题，如何加强机关食堂的食材安全呢？广州龙中形食材为各大机关食堂支招：
一是严把食品采购关。进货要建立进货台帐，要索取票证，要索取供货人的联系电话和身份号码等，采购食品必须件件验收，并有专人负责，把好第1关。
二是严把食品原材料的清洗关。各类食品原材料必须分类分开清洗，必须洗净，原材料、半成品、成品必须用不同的容器盛装洗净。
三是严把食品加工关。所有食品，无论是蒸、煮还是炒，必须烧熟煮透，严防外熟内生的假熟现象，严防生熟食品污染。烹饪人员必须使用新鲜原料，对变质、霉变、虫蛀的原辅料，绝不能加工制作。
四是严把质量关。对不合格、不卫生、不安全的食品坚决不准使用和销售，严格执行食品 48小时留样制度。
五是严把消毒关，餐饮具要严格消毒，熟菜盆、打饭用具均应在开窗出售食物前进行消毒处理，并有专人负责，所有食堂餐饮用具做到一洗、二刷、三冲、四消毒。
六是严把存放关。所有食品原材料必须有专门的贮藏室，予以贮藏;食品必须做到生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物、药物隔离。
七是严把卫生关。对食堂及周围环境卫生实行定人、定物、定时、定质量，划片分工，包干负责;食堂从业人员必须穿戴工作服上班，必须做到勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤换内衣，勤换工作服。
八是严把监督关。以上七个环节，必须明确人员和责任，认真监督到位，并做好详细记载，不能走过场。
广州康峰餐饮管理服务有限公司创立以来，始终以“为员工创富，为客户增值，与供应商供赢，为民众创造优质生活”为企业宗旨，以“与您携手，创造优质生活”为企业使命，在广大员工的辛勤努力下，康峰集团历经十几年的发展，已成为一家以健康食材为主导的，集农副产品种植养殖、配送、物流和团膳为一体的多元化产业集团，以健康食材，为大家创造美丽生活。康峰餐饮主营：广州工地团餐配送，广州公司食堂承包，广州企业食堂承包，广州校园食堂承包，广州KTV自助餐配送等食堂承包和团餐配送业务，欢迎广大客户前来订餐。
康峰食堂承包10元套餐
食堂套餐10.00元/天.人伙食费的承包方式是以报餐消费模式的，按报餐的人数经营食堂，既是按实际人数来做饭菜（有适当的预留），避免了饭菜过多剩余食堂亏，做少员工没得吃的现象。主要是工厂、企业单位伙食标准。包吃报餐消费模式当中，就餐者的汤饭任意进食，不够自添，不够菜还可以到窗口添加，必须满足就餐者的饱饭,饱菜,饱汤的三饱政策。
举例：广州汉城电子有限公司—员工食堂
报餐包月方式，月底报下个月的就餐人数，中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
800人就餐，10.00元/人.天，二荤一素一汤，米饭任食，水电厂方负责，燃料食堂负责。
汉成（广州）电子有限公司为韩国独资企业，隶属于韩国汉成电子株式会社。汉成电子公司成立于1989年，于1992年加入LG电子协力社协会。并于1996年始开拓海外事业，先后在印度尼西亚和中国成立子公司。目前在中国沈阳、南京、广州设立生产基地。 作为LG-Philips的协力公司，汉成（广州）电子有限公司于2007年8月在广州风景秀丽的科学城筹建新的生产基地。主要产品为LCD金属背光板和金属外框。
汉城电子有限公司一周菜谱（每周不同，10.00元/日案例，伙食费每天10元 ）
早餐品种举例/每餐1.5元
广州康峰餐饮管理有限公司专业为客户提供各种团餐配送和食堂承包业务，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，广州食堂承包服务等。“忠诚、专业、创新”是康峰集团的企业精神，更是每位员工的工作态度和行为准则；因为惟有忠诚，才能鼎力同心，合作共赢；惟有专业，才能披荆斩棘，永攀高峰；惟有创新，才能推陈出新、超越自我；惟有效率，才能克敌制胜，永续经营。我相信，通过广大同仁的不懈努力，康峰集团一定能打造成一个基业长青、成就卓越的企业。
南北不同角度的饮食文化差异
1.从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。
2.从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。
3.从喝汤来看南北迥异：南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。
