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在使用饼粕类时要注意：花生粕尽管在河蟹饲料中可较大量使用，要注意保管和质量;棉粕中含有棉酚、菜籽粕中含有芥子甙等有毒物质，而且味苦，对于河蟹的适口性较差，因此，在饲料中的添加量不宜超过7%。脂类是河蟹生长发育过程中所必需的能量物质，它可提供河蟹生长所需的脂肪酸、胆固醇及磷脂等营养物质，还可帮助脂溶性维生素的吸收。
河蟹是我国特有的水产珍品，它以营养价值高、风味独特而享誉海内外，成为我国出口创汇的重要产品。因此，从湖泊、水库到池塘、稻田都在大规模的推行河蟹养殖，河蟹养殖的迅速发展，要求配合饲料产业也要相应跟上。而我国目前关于河蟹配合饲料营养的研究还相对较少。现将河蟹的营养需求与配合饲料研制做一简述。河蟹从搔状幼体期至养成期的配合饲料粗蛋白质含量为45%～28%。以白鱼粉、饼粕类、面筋粉、虾糠粉、蛋黄粉等为主要原料制成的粗蛋白质为45%的河蟹溞状幼体期配合饲料，其产品细度为80～250目，分别投喂于Z1～Z5期幼体，其幼体摄食后拖的粪便率高，整齐、蜕皮时间短、成活率高。
养殖前期和高温季节，切忌不能大量使用小杂鱼，养殖中后期河蟹出现的许多问题都是投喂大量小杂鱼引起的：如蓝藻，河蟹黑鳃，氨氮中毒等。养殖后期育肥阶段，可以用饲料搭配小杂鱼，但是一定要投喂一定的玉米用来改善河蟹的性腺颜色。使红膏蟹的比例增多。拥有将近35万亩的河蟹养殖面积和6~8万吨蟹料市场潜在容量的监利，其河蟹养殖水面和蟹料容量都是湖北三大河蟹主产区中大的，但整体的河蟹养殖水平确是低的。监利地区大部分的养殖户都是近四、五年才开始加入养蟹队伍，养殖技术还不够成熟，河蟹产业发展较为缓慢。
