南美白对虾是浙江省最主要的两大水产养殖品种之一,在渔业经济中占有重要地位,为渔业增效、渔民增收做出了重要贡献。2012年以来,与国内外南美对白对虾养殖一样,浙江省养殖的南美白对虾也出现大面积病害暴发现象,2014年更为严重,全省40余万亩的养殖面积,亏损面达到70%~80%。为此,我们对2014年产业形势进行分析,提出了2015年养殖生产指导意见,供各级技术推广部门和养殖生产者参考。
选好苗种并控制放养密度。要选购良种虾苗,购苗前需了解育苗场的生产管理情况,购苗时应索要对方的苗种产地检疫证明;有条件的养殖户也可自行检测(或送检)后再决定是否购入。一般每万尾优质虾苗能产出150~200斤对虾,故在养殖过程中不需要过多投苗,应适当降低放苗密度,土池养殖建议以4~5万尾/亩为宜。做好清塘等基础工作。假如清塘不彻底或者不清塘,会导致虾塘环境一年比一年差,苗种成活率不高,后期也容易发病。因此建议在放苗前对池塘进行整修,要抽干塘水、清除淤泥、暴晒和翻耕塘底、做好彻底清毒工作。同时,放苗前一周进水施生物肥调好水质,但不宜过肥,透明度保持在池水深50%~70%,池水的盐度、pH值与虾苗池相近。
2014年我省有98.76%的南美白对虾苗种系从省外引进,主要来自福建、广东、海南等三个省份。在引进南美白对虾苗种中,F1代苗占28.63%,F2代苗占10.10%,普通苗占61.27%。使用F1代和F2代优质苗的比例较上一年有大幅增加。(四) 产品收购价格一直处于高位。近几年对虾病害种类不断增多,养虾难度越来越大,主产区的南方省份养殖排塘率高,出塘数量少,使2014年养殖对虾的收购价一直处于历史高位,达到18~23元/斤,因此尽管今年产量不高,但只要达到亩产300~400斤,基本能盈利。(五) 政策性保障范围扩大。为了保障南美白对虾养殖业的健康发展,省互保协会联合绍兴市局,在绍兴开展了首批2700多亩南美白对虾养殖政策性保险试点工作,宁波市互保协会也将政策性扩大到象山、宁海等地。其中慈溪市已开展政策性保险六年,2014年参保面积2.16万亩,覆盖面积达到1/4,定损面积1.5万亩,为养殖户挽回了一部分损失。