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广州康峰餐饮管理有限公司专业为客户提供各种团餐配送和食堂承包业务，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，广州食堂承包服务等。“忠诚、专业、创新”是康峰集团的企业精神，更是每位员工的工作态度和行为准则；因为惟有忠诚，才能鼎力同心，合作共赢；惟有专业，才能披荆斩棘，永攀高峰；惟有创新，才能推陈出新、超越自我；惟有效率，才能克敌制胜，永续经营。我相信，通过广大同仁的不懈努力，康峰集团一定能打造成一个基业长青、成就卓越的企业。
安全食材需把好三道关
可追溯原产地 从源头确保食材安全
目前，龙中形食材的有机蔬菜主要产自位于广东地区的基地农场，并对这些基地在种植土壤、种植基地水源、种子、种植、时令等方面有着严格的要求。仅种植土壤一项，就要求满足远离城市、工厂，无重金属污染，空气达到国家一级标准等多项严苛的标准。在种植过程中，完全不使用化学农yao、化肥等合成物质，确保出产蔬菜的安全与健康品质。对于进口肉禽，顶英生活依托中粮集团全球供应链资源和优势，精选国外厂号，定制原厂小包装，商品均可追溯至源头。依托海外直采，正关进口，大程度保障商品的安全性和品质。
严控检测标准 贯穿入库到出库全程
目前，龙中形食材所供需的蔬菜达数百种，均经过专业机构检测认证，且拥有有机食品证书。而平台上的海鲜水产类食材，也主要以野生海捕为主，生长于深海无污染水域。捕捞后急冻锁鲜，全程冷链。 而除了具备第三方检测认证外，顶英生活内部还对食材有着严格的检测及甄选标准。例如对于有机蔬菜，在入库前会进行超过200余项的关于重金属和农yao残留检项的抽检。同时，在入库时，会有品控制定明确的收货标准，大程度体现自营模式下对于保障食材安全的优势，为所有的用户把关食材的质量关。
自建冷链配送 将新鲜食材送到餐桌
而在送到消费者餐桌的最后一个环节配送上，顶英生活采用自建物流的形式，依托全程冷链基础设施，通过专业的冷库、冷藏车技术，满足食材运输中的苛刻需求，让送到消费者餐桌上的每一道食材，都能发挥佳的风味。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！
机关食堂管理需推陈出新，换上新面貌
对于食堂的管理向来都是非常热门的话题，尤其是机关食堂。机关食堂的管理不仅要针对食堂，还需要和机关的管理相互呼应。广州龙中形食材代理有限公司作为知名的蔬菜配送品牌不仅在食堂蔬菜配送方面具有丰富的经验，在食堂管理上也有自己的想法。龙中形食材认为，食堂管理不能使用一种管理理念，而是要与时俱进，不断的推陈出新，不仅要将新的想法融入到食堂管理中去，还要让食堂管理成为企业管理的一部分。
开展食堂管理工作之前首先要进行的就是食堂工作人员的综合素质管理，食堂的工作人员是保证食堂正常运营的基础。食堂员工在长期的工作中难免会产生懈怠的情绪，这个时候，通过管理就是为了让食堂工作人员明白自己的职责所在，克服掉目前存在的问题，用更好的精神面貌来工作。
其次就是对食堂的食材蔬菜配送进行管理，食材配送是食堂的关键，是保证食堂长远发展的基石。食堂管理能够及时的发现食材配送出现的问题，然后根据具体的问题给出解决办法，保证食材配送链的稳定和安全。
最后就是对食堂的食材的整体卫生状况进行管理，食堂在长期的运营中经常会出现一些卫生死角，这些卫生死角可能很难被发现，但是，这些问题就是食堂的卫生隐患，让就餐员工能在更优质的环境中就餐。
广州康峰餐饮管理有限公司专业为客户提供各种团餐配送和食堂承包业务，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，广州机关食堂承包服务等。“忠诚、专业、创新”是康峰集团的企业精神，更是每位员工的工作态度和行为准则；因为惟有忠诚，才能鼎力同心，合作共赢；惟有专业，才能披荆斩棘，永攀高峰；惟有创新，才能推陈出新、超越自我；惟有效率，才能克敌制胜，永续经营。我相信，通过广大同仁的不懈努力，康峰集团一定能打造成一个基业长青、成就卓越的企业。
机关食堂的规范化管理，可以更好地提高食堂的服务能力和服务质量为机关全体员工营造良好的就餐环境，提高员工的凝聚力。作为只为机关食堂配送食材的企业，龙中形食材为各大机关列出了相关的记挂食堂管理办法；
机关工作人员须知1.就餐一律按规定的时间在餐厅进行，无特殊情况，员工不得将饭菜带至办公室及宿舍等其他地方就餐；
2.员工打饭、打菜必须排队并自觉接受食堂工作人员的管理；不准插队，严格禁止一人打两份或多份；严格禁止替他人打饭、打菜，不在餐厅就餐；
3.就餐时要有良好的就餐礼仪，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻座；
4.餐厅内禁止吸烟及做除就餐之外的一切活动。非食堂工作人员禁止进入食堂操作间
