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“楚街一品”是由武汉市洪山区江城名吃咨询服务中心精心打造，武汉市洪山区江城名吃咨询服务中心是一家集品牌运营管理、招商合作、原材料产销为一体的本土专业研发小吃餐饮服务连锁机构。是经过中国商务部备案的连锁经营企业（备案号：鄂ICP备11010269号），前“楚街一品”已获得中国商标总局注册（商标注册号：10114532）没有登记注册的单位不值得去洽谈,谨防上当。热干面可谓家喻户晓，是中国的五大面食之一，武汉是热干面的发源地，热干面馆在武汉遍地开花，但是做的好的没有几家，“楚街一品”热干面就像一匹黑马，在竞争激烈的市场中脱颖而出，在短短的数月内征服了广大市民的舌尖，连最挑剔的武汉人，都叹为观止，赞不绝口，迅速在武汉市赢得良好的口碑，“楚街一品”热干面馆开一家火一家，家家排长龙，赢得赞赏声一片。
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
武汉热干面怎么做 如何处理面条
如果是新鲜水切碱面，可以用蒸的手法处理，蒸熟后需要冷藏过夜。如果是干碱面，则水煮即可，也无需过夜。
1.水切面在案板上抖散，淋入2汤匙食用油拌匀。
2.在蒸屉中垫入屉布或牛油纸，防止蒸面条的时候粘底。
3.将拌过油的面条抖散，并放入蒸屉中。
4.大火烧开蒸锅中的水，放上蒸屉蒸20分钟左右至面条9分熟。
5.每隔5分钟，揭开锅盖轻轻翻动面条以免结块。
6.蒸好的面条放在案板上，调入2汤匙芝麻香油。
7.一边用电扇吹风，一边快速翻动面条使每根面条都沾上油并分散开。
8.凉透的面条放入容器，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
