汉川藕御莲藕种植场
武汉藕夹(10张)将藕洗净后刮去皮,切去两头端部不用,先切约0.3厘米的第1刀,只能切至藕的四分之三处,不能切断,第二刀按同样厚度再一切到底,即成两片相连的藕夹,肉糜盛放碗中,加入精盐、糖、味精、葱、姜末、鸡蛋清、湿淀粉,用筷按同一方向搅拌上劲在每块藕夹中间抹上少许面粉,再嵌入适量肉糜,稍捏紧,再抹平挤出的少量肉糜,碗中的蛋黄加入少许面粉和水,搅拌成厚糊,把藕夹挂上蛋糊,依次入油锅炸至呈金黄色时,捞起沥油,就可装盘。
“三点”确保下种 时间点。下种在谷雨后3~5天进行。种藕要随挖随栽,避免长时间搁置或运输损伤藕种。密度点。每亩下种600斤,肥沃藕池可到800斤左右。株行距根据藕池大小、藕种长度、数量均匀栽植。一般行距为160~180厘米,株距为80~100厘米。埋入点。藕头同一方向栽植,藕池周边行藕头朝向池内,以免莲鞭伸到池外,栽藕时藕头要深藕把要浅,藕种顶芽与后尾向下成15度角,以利阳光促进萌芽。
汉川藕御莲藕种植场
繁殖速度快。常规种藕是用可食的商品藕进行繁殖,繁殖系数为1:10,即种10亩田的藕就要留1亩田的藕作种。而微型藕是建立在组培快繁技术基础上,一个茎尖一年就可繁殖成千上万支藕,有利于新品种推广。