点击图片查看原图
思念隐瞒问题水饺信息 涉嫌违反食品召回规定
思念水饺的态度是什么呢？
10月19日，北京市工商局公布的一批不合格食品名单，让国人震惊和哗然。其原因不是因为一次曝光的不合格食品达18个之多，而是其中有在国内速冻食品行业有龙头和领军企业之称的郑州思念食品有限公司，其生产的“思念”牌三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。
北京工商：思念水饺含菌被下架可退货
来自北京市工商局发布的消息说，在近期对全市食品流通领域抽检中发现，郑州思念食品有限公司生产的批号为20110628106A三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。根据国家有关食品安全法规，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质。
媒体报道称，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。
一般来说，有几种情况会造成食品污染：食品加工人员或销售人员带菌;食品在加工前本身带菌，或在加工过程受到污染;熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。
据京华时报(微博)报道，在北京市工商局昨天公布了“思念”牌三鲜水饺被检出含有金黄色葡萄球菌，将全市停售之后，思念方面称，已经将该批次水饺全国下架，消费者可以要求退货。
经查，这批货品是在运输环节出现了问题，才导致该批次产品的金黄色葡萄球菌超标。朱丹同时表示，目前市场上已经找不到这个批次的产品了。
近日，含有害物质的速冻水饺品牌被频频曝光，甚至是购买市场上的现包水饺同样存在着隐患。诸如此类的食品安全事件引发消费者热议，“究竟还有可以完全放心食用的产品么？”
水饺频现“细菌门”
速冻问题水饺引发食品安全隐忧的事件再度上演。以往被消费者普遍信任的“思念”牌水饺被检验出存在可引起肺炎的金黄色葡萄球菌，在广州“三全”及“海霸王”的3款速冻食品也被验出金黄色葡萄球菌超标；最近，消费者又倾向于购买市场上一种现包的新鲜水饺，但专家表示，这种水饺也同样不安全。
暨南大学食品研究中心主任傅亮认为，金黄色葡萄球菌等致病菌在肉类屠宰时就很容易被感染，所有生的肉类都容易感染金黄色葡萄球菌已经是一个长期存在的问题，无论是速冻饺子还是散装新鲜手工做的饺子，都只是经过预加工的食品，没有经过加热杀菌，被感染的几率其实是同样大的。
现在包括“思念”三鲜水饺在内的18种食品已全部被停止销售，超市速冻饺子的销量骤降。据了解，目前北京市多家家乐福超市尚未发现有问题水饺在销售，而沃尔玛、物美超市的柜台中有500克包装的三全三鲜水饺在售，还包括其它三鲜、猪肉白菜、猪肉韭菜等品种的水饺，但生产日期均为10月份左右。
对此，家乐福的相关负责人表示，为保证食品安全，家乐福已对问题水饺发布全国撤架的通知，并要求所有相关门店将涉及品牌的问题批次产品下架。对其他批次的产品，家乐福超市也将采取更为严格的检验措施。
