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湖南名吃.鸭霸王由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以30多种名贵中草药精心密制而成，是最著特色的名小吃之一，口味独特； 其
鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，保湿性好，保鲜期长，既饱口福又滋补强身.制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳，尝后赞不绝口，久
食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃，辣、香、鲜、嫩特点突出。根据顾客口味特点，分别有微辣及重辣两种味道系列，深受大众消费者的喜爱。
1将原料先用清水泡1小时，洗净后加盐腌制1小时。 2在开水中煮20分钟，去腥味 3将所有配料煮开10分钟，制成卤水， 4原料放入卤水中，大火烧开后关火再煮1小时
产品特点 麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目，回味悠长。
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