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小吃文化代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来小吃特写二 (15张) 越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。但由于小吃的营养不全面，得来方便，可以随时取用，所以小吃也是造成肥胖比较普遍的一种原因。
南北风味在此地大汇集，大碰撞，武汉人又在此基础上加以自创，如将北方的烧麦皮取糯米，辅以香菇丁，和匀调料，上笼屉蒸之，便成香气四溢的武汉糯米烧麦。经过多年的孕育嬗变，终于诞生了武汉这一个小吃之都。
小吃培训该走向何方呢？这个问题成为众多小吃培训机构最为关注的问题。
业内人士普遍认为，小吃培训只有在切实解决好“顶用”和“特色”两个关键的问题后，才能实现正规发展和健康发展。
笔者了解到，一些小吃培训行业的资深者已经开始了转型，使自身走上了发展的“快车道”。实行技术打包整店输出模式与单项技术培训并举的方式，让学员自由选择，灵活经营，从而使广大创业者能够轻松创业，走向发家致富之路。
