点击图片查看原图
量为0.01～1.5mg/L。锶也是人体必需的微量元素，在人体所有
组织中都有锶。一般常人每70kg含锶量为320mg左右，90%的
锶分布在骨骼中。所以，锶是人体骨骼及牙齿的正常成分，它与
血管的功能及构造有关系，其作用机制是在肠内与钠竞争吸收，
减少人体对钠的吸收，增加钠的排泄。因此，锶也有预防心血管
疾病的作用。一般成人每日摄入锶量为1.9mg，即可满足生理需求。
矿泉水中的臭和味，与其含有不同的化学组分有关。含有
CO2的碳酸矿泉水，即碳酸-重碳酸矿泉水，人们饮后会感觉到
如饮汽水一般的呛嗓，有辣味。二氧化碳含量越高，这种味道就
越浓，这就因为富含游离碳酸气。人们常称之为“天然汽水”、
“珍贵的碳酸矿泉水”。若含有大量铁离子时，就会伴有铁锈味。
单纯的铁矿泉水，会具有强烈的铁锈味；典型的氯化钠矿泉水，
具有明显的咸味。当矿泉水中含有硫化氢时，会有臭鸡蛋味的感
觉，典型的硫化氢泉中这种臭鸡蛋味特别浓。
多年来，世界各国对矿泉水的定义各有不同的己见，大多数
的国家对天然矿泉水仍保持着普遍采用的定义，内容大致如下：
（1）是从地下水资源矿脉的若干天然露头，或经人工钻探
成井开发出来的水源；
（2）水中含有天然无机盐在1000mg/L以上，或者含游离二
氧化碳在250mg/L以上者；
（3）对人生理上具有有益健康的特性；
（4）其化学成分、感官指标，细菌指标应符合世界卫生组
织饮用水的国际标准。
