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自做米饼是把米粉搅拌成糊状，如果要松软必须添加适量的鸡蛋与鲜奶，如果要特别松软的话还要添加食品膨松剂或泡打粉，还有食用的油脂也是不可缺少的，自己调着试验，米浆调得略薄些容易发酵并澎松的厚度大些。
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来自台湾的阿里郎米饼口感松酥，自然的米香和容易接受的蛋黄味，入口柔绵，容易消化，补充多种谷物营养，含有丰富植物纤维，维护肠道健康。
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宝宝爱吃米饼好不好？不是很好，一来影响正常吃饭，二来容易上火，常吃对孩子成长不利。可以在两餐之间做为小点心给宝宝吃，不要一下子给太多。
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