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凤城市土门子水库养鹅场选用小鹅瘟免疫后的朗德鹅所产种蛋孵化出的200只健雏进行为期65天的试养，在冬至前17天至立春后4天，正值三九、四九在内的最冷时期。
一、饲养 鹅的饲养分两个阶段，即4周龄前在育雏室内网上饲养，5周龄开始饲养在简易塑料棚内，自然温度，阳光充足时进行舍外运动。垫料因地制宜，如用阔叶树叶等。鹅饲料配方l-30日龄；玉米50%、稻糠18.6%、豆饼20%、鱼粉8%、贝粉2%、骨粉1%、盐0.4%；31日龄-出栏:玉米50%、稻糠24.6%；豆饼15%、鱼粉7%、骨粉1%、贝粉2%、盐0.4%，多种维生素、微量元素按说明添加。
粗料为白萝卜。精粗料配合比例为第一周1:1；第二周3:7；三周后2：8(粗料为鲜品)，在喂饲时间内自由采食。饲喂次数按1-3日龄8次/日；11-20日龄6次/日；21日龄至出栏每日5次。每日3时必喂，以驱赶聚堆的鹅群。鹅舍温度因日龄而异，1—3日32-20℃；4-6日30-27℃；7—14日26-24℃；15-30日逐步过渡到22℃。湿度为60%-70%。
管理要点：育雏期间应强、弱分群，开好食、用好水，注意光照，1-7日龄24小时连续光照，每平方米5千瓦/小时，8日龄后逐渐将晚上光照撤掉，只用照明灯。饲养密度为1周龄20-25只/平方米；2周龄12-20只/平方米；3周龄8-10只/平方米。垫料可视湿度随时补充。
人工、强制育肥法：将玉米、碎米、米糠等粉碎料和微量元素混合用水拌匀做成核桃大的条状物，人工填喂于鹅的食道中。填食者左手捉住鹅头，使鹅嘴张开，两膝夹住鹅身，右手拿饲料条蘸一下水，用食指将饲料塞入食道。每填一条，都用手顺鹅颈轻轻推动助其吞下。每日白天喂3次～5次，晚上喂1次。填饲数量视鹅重和消化能力而定。填食前1小时，食道膨大部位出现凹沟，为消化正常，早于填食前1小时出现，则需减料或推迟填食时间。谨防填入气管中，并保证清洁饮水的供应。
育肥的鹅，翼下脂肪增厚，用手轻压感到丰满结实且有弹性为上等肥度。达到上等肥度应及时宰杀或出售。
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