供应食用纯碱碳酸钠唐山三友食用碱厂家直销商

食用纯碱

简介
食用碱：　是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)的小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。　食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

产地：唐山

品牌：三友

性状： 
       白色粉末,无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水(室温时3.5份，35℃时2.2份)和甘油，不溶于醇。水溶液呈强碱性，pH11.6。

用途说明
　　定量分析中标定酸液的基准物质，测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖，分析水泥中二氧化硅的助熔剂，金属金相分析等。 高纯级用作缓冲液组分，用于去除膜蛋白。