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一谈起家禽养殖，就会让人想起难闻的气味儿。可日前，当笔者走进位于北京市密云县太师屯镇城子村村民夏付凯家的鸡舍时，却一改对传统养殖场的印象，只见一张铺设在鸡舍地面的“生态床”让随处可见的鸡粪没了踪影，养殖场的气味儿也变得清新了不少。“这一改变源自市农林科学院畜牧兽医研究所在我县推广的微生态发酵床养鸡技术。”夏付凯说。据统计，自该项技术推广以来，全县养殖场每年1.3万吨的粪便被就地“消化”了。
“以前搞养殖可是件苦差事儿，为了防臭，每天要往鸡舍里放沙子，每隔3天就得清理一次鸡粪，费时又费力。而且清理出的鸡粪露天堆放，对环境也不好。”提起如今的环保养殖新技术，夏付凯一脸轻松，“现在好了，鸡粪全被益生菌消化分解了，把我给彻底解放了！”
据了解,发酵床养鸡技术是一种新兴的环保养鸡技术，其原理就是采用特定益生菌发酵有机质，制作活性垫料，铺于鸡舍地面，形成了一张“生态床”。其中的微生物将鸡粪快速酵解，在整个饲养过程中不用清理粪便和更换垫料，只要对垫料进行科学养护，保持发酵活性即可，从而实现了养殖粪污的零排放、无污染、无臭味。
去年，河南省农富康生物科技有限公司在密云县推广这一新技术，并为养殖户提供益生菌。由于该技术的使用为鸡的健康生长提供了最适宜的生态环境，因此鸡在这种环境下生长快、产蛋多、品质好、生病少，用工、用水、用料大为节省，养鸡的效益显著提高。自去年成功推广“发酵床生态养殖技术”以来，密云县已有130万只家禽住进了这样的“生态床”，仅此一项就为全县养鸡户增收100万元。
据畜牧所专家介绍，露天堆放家禽粪便对环保不利，一旦遇到降雨更易污染水源，从而增加水中浮游生物的含量。“生态床”技术的推广，不仅让百万家禽过上了洁净的新生活，更为密云水库的保水立了一大功。
发酵床养鸡技术实例：
什么是发酵床养鸡：
发酵床养鸡就是用70%的锯末加上30%的稻壳作为垫料，然后拌上农富康发酵床菌种铺到鸡舍里面。鸡在上面生活拉出来的粪便都能被发酵床上的发酵菌分解掉，并长出很多菌丝供鸡食用。这样发酵床既起到了减少圈舍臭味不用清理粪便的作用，又能节省一部分的饲料，鸡在干净的发酵床上生活不容易生病并且比传统的养鸡技术早出栏半个月！
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