春节团购新品东北特产桦树皮猴头蘑

猴头菇的营养价值

1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；

2.猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；

3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；

4.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；

5.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

猴头蘑的营养成分：猴头蘑含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和多种维生素，能增强人体免疫力。猴头菌干品每百克含蛋白质263克，脂肪4.2克，碳水化合物44.9克、钙2毫克，磷856毫克，铁18毫克，胡萝卜素0.01毫克维生素B1 0.69毫克维生素B2 1.89毫克等多种营养成分。研究查明，猴头菌含有多肽、多糖和脂肪族酰等多种抗癌物质，有很好的增强机体免疫功能作用，对消化道癌肿有很好的疗效，并有利于手术后伤口愈合。