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辣椒精生产厂家,辣椒精价格

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型号: 食品级
规格: 1kgX10
单价: 电询
起订: 10 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
最后更新: 2016-05-18 14:13
浏览次数: 373
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

【生产工艺】 用超临界辣椒精油辅以乳化剂调配而成。
【主要成分】 辣椒素、辣椒红素、辣椒玉红素等。
【产品性状】 深红色油状液体,具有辣椒独特的香味和辣味。
【理化检验】
项 目 指 标 
折光指数(20℃) 1.4750~1.4940 
相对密度(25/25℃) 0.9500~0.9720 
溶解度(25℃) 1克样品全溶于700-1000倍的水 
砷(以As计) %  ≤0.0003 
重金属(以pb计)%  ≤0.001  
【产品特性】 产品保留了超临界辣椒精油的香气纯正、辣味强烈饱满的特性,同时又易溶于水,适应于食品加工中一些特殊工艺的要求。
【产品规格】 1:22即每克香料的香气和风味相当于纯原粉22克。
【产品用途】 替代直接使用辣椒原粉和用溶剂法提取的辣椒油树脂,用于各类突出辣红风味的食品中,如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。
【使用建议】 在食品加工过程中直接加入或先溶于水后同其它辅料一同加入。香气和风味相当于纯辣椒精油的80%,相当于纯情原粉22倍,可参考加入。
【包装存储】 1KG白色塑料桶装,室温避光保存,保质期18个月。  
 
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