麝香草酚
中文名称:麝香草酚,AR
中文别名:麝香草酚;麝香草脑;百里香酚;百里酚;5-甲基-2-异丙基酚,百里酚;5-甲基-2-异丙基酚
英文名称:Thymol
线性分子式:2-[(CH3)2CH]C6H3-5-(CH3)OH
CAS号:89-83-8
EINECS号:201-944-8[1]分子式:C10H14O
分子量:150.22
理化指标
密度:0.965g/mL(25℃)(lit.)
闪点:110℃
外观:片状结晶。
熔点:51.5℃。
沸点:233~235℃。
香气:有百里香油似的辛香和草香香气。
溶解性:在19.4℃时溶于1176份水,极易溶于乙醇、醋酸、氯仿和苯。
药理作用
杀菌作用麝香草酚的杀菌作用比苯酚强,且毒性低,对口腔咽喉粘膜有杀菌、杀真菌作用,对龋齿腔有防腐、局麻作用,用于口腔、咽喉的消毒杀菌、皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎。能促进气管纤毛运动,有利于气管粘液的分泌,易起祛痰作用,再加有杀菌作用,故可用于治疗气管炎、百日咳等。有很强的杀螨作用,1%溶液半小时死亡率100%,0.03%的溶液24h杀灭100%。亦可用作驱蛔虫剂。麝香草酚0.05%~0.2%溶液有较强的杀原头蚴作用,可在5~10min内达到100%杀死原头蚴的效果,作用迅速可靠,毒性小。原头蚴与药液接触后可在2~3min内出现皮层起泡、起刺、皮层分离、溶解及虫体发暗、钙粒减少等形态结构变化。原头蚴经药液处理10min后,给小白鼠腹腔接种,均未发育成棘球蚴。
用途说明
1、控制蜂螨
2、保存书籍。当书籍发霉时,可以把书封装在口袋里,加入麝香草酚,一段时间后在进行装订修补。麝香草酚可以杀死霉菌的孢子。
3、其他用途。在麻醉剂氟烷中,起防腐作用。也是香烟中常用的599种添加剂之一,用于改善气味。
4、在香料工业中,可用于牙膏、香皂以及某些化妆品香精配方中,但用量有一定限制。
5、用于制香料、药物和指示剂等,也常用于皮肤霉菌病和癣症。
使用与用量限制
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可按生产需要适量用于配制食品香精。
(2)FEMA规定:最高参考用量为软饮料,2.5~11mg/kg;冰淇淋、冰制食品,44mg/kg;糖果,9.4mg/kg;焙烤食品,5.0~6.5mg/kg;胶姆糖,100mg/kg。
(3)实际使用参考:麝香草酚主要用于止咳糖、漱口水、胶姆糖用香精中。
贮藏运输:密封阴凉保存
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