聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯
英文名 TWEEN-20
别 称 吐温-20;Sorbimac-rogol Laurate 300
分子量 1227.5
沸 点 >100℃
可溶于水
密 度 1.1±0.1 g/cm3
外 观 黄色或琥珀色澄明的油状液体,具有特殊的臭气和微弱苦味
闪 点 321℃
应 用 用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂等
用途:聚山梨醇酯类是一大类非离子表面,具有乳化、扩散、增溶、稳定等作用。在日化、食品、纺织等工业中,广泛用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂等。作为乳化剂高浓度电解质和pH值的改变对其乳化能力影响很小,是一大类优良的油/水型乳化剂。在制备油/水型乳化剂时,常与脱水山梨醇酯类合并使用,乳剂的稳定更好。改变与其合用的乳化剂类型和用量,可以制得水/油型或油/水型的不同质地、不同稠度的乳剂、乳膏剂。由于对矿物油、植物油、动物油脂等各种油脂类均有良好的乳化作用、分散作用、增溶作用
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